Скала на Сковил На 22 януари се отбелязват 151 години от рождението на Уилбър Сковил, американски химик и фармацевт, известен с метода, който разработва – т.нар. Скала на Сковил (сравнителна скала, измерваща степента на лютивост на пипера или по-точно на съдържащото се в него количество капсаицин). Скалата на Сковил започва да се измерва от нула
Чети още »
